Barion Pixel

1053, Budapest Kossuth Lajos utca 14-16. PART Studio az udvarban. Nyitva: H-P: 11:00-19:00, Szo: 10-14.

1053, Budapest Kossuth Lajos utca 14-16. PART Studio az udvarban
Nyitva: H-P: 11:00-19:00, Szo: 10-14.

Keresés
Close this search box.

Még életemben nem sikerült egy az egyben (értsd: azonos mennyiségek, azonos összetevők) megcsinálni egy receptet könyvből; de persze kitartóan próbálkozok.

Volt a spájz-szekrényben egy egész csomag tavaszról maradt maceszem; időről-időre felmerült bennem, hogy kellene valamit vele kezdeni. Tegnap, ahogy Eszter könyvét (nem a purimi, haha!) nézegettem, megtaláltam a macannya receptjét (168. old), és lelkes lettem: nem bonyolult és végre kezdhetek valamit a maceszjaimmal (a sokak által ajánlgatott maceszlisztté zúzást nem tartom testhezálló feladatnak).
Nosza, bevásárlás, fenyőmag-hajkurászás a Match-ban…és már vásárlás közben kiütközött rebellis vérem, mivel a hentespult előtt elhaladva úgy döntöttem, hogy darált húst is teszek bele, úgy legalább több lesz és vihetek a munkahelyemre is. E gondolattól felbuzdulva a gondosan kicentizett tejszín-mennyiségnél többet vettem, de a sajtpultnál már ezt valahogy elfelejtettem. A boros polcoknál megállapítottam, hogy még mindig nem árulnak 2-3 decis kiszerelésű bort, úgyhogy rövid tépelődés – cca. 2 mp – után úgy döntöttem, hogy ezúttal vörösbor nélkül fogok főzni.
Na, belevágtam, kavartam, reszeltem, konzervet nyitottam…de például a sajtszósz csak nem akart sűrű lenni. Mit kell ezzel kezdeni – vontam fel a szemöldököm -, de persze Eszter könyve erre is válaszol: rakjak bele egy tojás sárgáját. Jó: tojás nyit, elkavar, de sajnos a kívánt hatás elmaradt. Ezek után jutott eszembe, hogy talán mégis tartanom kellett volna magam a mennyiségekhez: a valamivel több tejszínhez – precíz méricskélés után állapítottam meg ezt az új mértékegységet – nyilvánvalóan valamivel több sajt is dukálna. De az nincs. Jó, hát akkor most ez van.
Eljött a rétegezés ideje. Egy sor macesz, egy sor husis-gombás trutymó – már önmagában isteni – és egy sor sajtszósz. Itt újabb nem várt bonyodalom keletkezett: mivel a sajtszósz állaga valamivel hígabb lett a kelleténél, ezért a maceszra öntött sajt egyáltalán nem képezett önállónak látszó réteget. Hát ez így nem lesz jó – gondoltam -, úgyhogy a továbbiakban közvetlenül a husis-gombás trutymóra öntöttem a sajtszószt. Az előírtaknak megfelelően – micsoda attitűdváltozás! – hagytam állni 15 percet – közben felfedeztem, hogy máris összeolajoztam a szép új könyvet -, majd beraktam a sütőbe.
Nem tudom mennyi idő telt el – és amúgy Eszter a sütési időről rejtelmesen nem is nyilatkozik -, de én úgyis mindig szemre és szagra megyek. Egy idő után elérkezettnek láttam a pillanatot: szagra rendben lévőnek gondoltam, és vizuálisan is késznek tűnt az ebéd, úgyhogy kiszedtem a sütőből. Mondanom sem kell, hogy egyáltalán nem úgy nézett ki, mint a képen, viszont nagyon-nagyon finom lett. Volt bennem egy kis félelem, hogy a macesz majd fűrészpor-ízű lesz, de ehelyett valami nagyon finom puha, épp a kellő mértékben csúszós tészta-szerűség sült ki belőle.
Egy-két szóval összefoglalva: ma nagyon jót ebédeltem, és még hasznosítottam a spájzban elfekvő készeleteket is.
Fedezz fel három apró eltérést a két kép között!

Ezek is érdekelhetnek

Nyaraláskor is őrizd meg a stílusodat!

Praktikus tanácsok nyári ékszer-viseléshez Az év egyik legjobb időszaka ez, amikor egy időre hátrahagyod a hétköznapokat és ünnepelheted az életet! Amikor pakolod a bőröndödet, ne felejtsd otthon a kedvenc ékszereidet sem, hiszen ugyanúgy öltöztet, mint...

Amikor a ruha teszi az ékszert

Itt az idő, hogy vibráló színekben tündökölj! Felejtsd el azokat a színharmóniákra vonatkozó szabályokat, amiket korábban hallottál, légy merész. Talán nem is gondolnád, hogy például egy megfelelő színű fülbevaló milyen mértékben tudja feldobni a ruhát...

Paloma azt jelenti: galamb. Nekem sok minden mást is jelent.

A név kötelez – szokták mondani. Szeretném hinni, hogy így van. A Paloma kollekció a Paloma Artspace Művészudvar 10. születésnapjára készült. A Paloma Artspace – mely számos hazai tervezőnek ad otthont – pontosan 10 éve, májusban...

Heti kedvenc

Madarak naplementében – ezüst nya..

Elkapott pillanatok: a távozó madarakat elnyeli a lemenő Nap. 

925-ös finomságú ezüstből készült medál lemenő Nappal és aranyozott madarakkal.

A nyakláncot megrendelés esetén készítem el: körülbelül 2 hét a készítési idő. 

Mérete:

* a lánc 45 cm hosszú, de kérhető más hosszúsággal is
* a medál 3 cm hosszú

 

Szállítás:
* Az ékszereket bélelt dobozban szállítom, pufi borítékban, elsőbbséggel.
* Ha szeretnél ajándékcsomagolást, akkor kérlek, azt jelezd előre.

Megnézem

NE MARADJ LE A LEGÚJABB AKCIÓKRÓL!

Nagyon ritkán küldök levelet, de azt megéri elolvasni.